上回提到，筆者在偶然及幸運的機會下﹐找到一份餐車的兼職工作。第一次在英國打工，還是在香港不常見的餐車上工作，當然會有文化衝擊的地方。
前文提要：【客席作家︱薯仔】海外升學知多啲─搵工篇
不可洗手？
剛進到小食車的內部，我心想：「煮食的第一步，一定是要徹底清潔雙手吧？」於是便擠了洗手液，打算在老闆娘面前洗手二十秒，讓她驚訝地覺得我真是個注重衛生的好員工，從此留下美好印象。洗到一半，水喉卻被老闆娘關掉了。
原來小食車的供水，是靠車子內部容量有限的水缸提供，水用完了，就要走到一條街以外的地方裝水，所以在餐車內用水要謹慎。結果我的如意算盤未有打響，還沒有為老闆娘留下好印象，反而對餐車員工的衛生程度留下了壞印象。
不可戴口罩？
從此我上班之前也會在一旁的百貨公司先洗手，免得浪費車上的水。還有一次，天氣轉涼的季節，一起床發現喉嚨不太對勁，還有些咳嗽。眼見離上班只有半小時，想着這時候告病假好像有點不負責任。所以就戴了不喜歡戴的口罩去上班。
老闆娘一看見我戴了口罩的時候，就說「以後不要戴口罩上班了，因為其他人會認為你生病，會取笑你的。」我真的百思不得其解，難道他們寧可要一份可能有病菌的餐點，也不想對着一個戴口罩的人嗎？後來，在新冠肺炎疫情下，英國人總算接受了戴口罩這件事。
英國人耐性高？
頭幾天上班，學習了如何沖珍珠奶茶、做便當和各種小食的烹調，同時要兼顧下單，有空還要記得準備食材和清潔煮食的用具。我覺得工作內容都蠻有挑戰性的，因為光顧小食車的顧客都希望在短時間內填飽肚子，節奏比較急促。但英國人的耐性大多比香港人高了一截，所以有好幾次出錯的時候，也出乎意料地沒有被罵被投訴，這件事我還是很慶幸的。
一旦熟悉了運作會比較順利，但有時候也會遇到突發的事情。其中最令我還有其他一起工作的同事們困擾的一件事，就是有一群總喜歡放學後在街上徘徊和滋擾其他人的童黨。他們到底做成怎樣的影響？留待下回揭曉。
文章轉載自I am…青年職學平台
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